クラフトビールまとめ

クラフトビールの分かりやすい解説

クラフトビールは、小規模な醸造所(ブルワリー)で、ブルワーがこだわりをもって造る多種多様なビールを指します。日本では、1994年の酒税法改正(地ビール解禁)により、クラフトビールのムーブメントが起きました。代表的なビアスタイルには「ピルスナー」「ペールエール」「IPA」などがあります。クラフトビールは、個性豊かで地域に根ざしたビールを楽しむための選択肢として、近年再び注目されています。

クラフトビールのメリット・デメリット

メリット:

• 個性的な味わい: クラフトビールは、ブルワーが自分たちの技術やこだわりを活かして醸造するため、多彩で個性的な味わいが楽しめます。
• 地域性: 地域の特産品や風土を反映したクラフトビールが増えており、地域愛を感じられる一杯です。
• 多様性: クラフトビールはビアスタイルやフレーバーが豊富で、好みに合ったビールを選べます。

デメリット:

• 価格: クラフトビールは一般的なビールよりも高価です。手間暇をかけて醸造されているため、その分コストがかかります。
• 入手性: クラフトビールは一部の専門店やブルワリーでしか手に入らないことがあります。一般的なスーパーやコンビニでは取り扱っていないことも多いです。

クラフトビールは、個性的な味わいと地域性を楽しむための選択肢として、ビール愛好者にとって魅力的な存在ですね!

クラフトビールのライバルは？

クラフトビールは、小規模メーカーによって製造された、個性あふれるビールのこと。日本では、酒税法によりビールの製造が大手メーカーにしか事実上認められていませんでしたが、1994年4月に酒税法が改正され、小規模な事業者もビールを製造することが可能になりました。