Z世代の飲食店探し方がもたらす店側の新たなメリット

この記事（冒頭の引用）を分かりやすく解説して

最近のニュースで取り上げられた「Z世代の飲食店の探し方」による店側の思わぬメリットについて解説します。Z世代、つまり1990年代後半から2010年代初頭に生まれた若者たちは、飲食店を際に従来の方法とは異なるアプローチを取っています。彼らは「Google」や「食べログ」、「ぐるなび」などのグルメサイトを利用する一方で、特に「インスタグラム」を活用する傾向が強いです。インスタグラムの写真はおしゃれで視覚的に魅力的であり、友人やフォロワーが「いいね!」を押していると、行きたくなるという心理が働くためです。

このような背景から、インスタグラムの「マップ機能」を使って飲食店をことが一般的になっています。例えば、「渋谷 ランチ」や「カフェ かわいい」といったキーワードで検索し、地図上に表示されるおしゃれな写真を見て店を選ぶのです。この方法は、情報にたどり着くまでの工程が少なく、簡単に知りたい情報にアクセスできるため、Z世代にとって非常に便利です。

さらに、インスタグラムを活用することで、店側にも思わぬメリットが生まれています。例えば、東京・錦糸町にある中華料理店「フーフー飯店」では、客がスマートフォンを棚に置いて真上から食事の様子を撮影する動画がSNSで大流行し、売り上げが2倍になりました。また、東京・池尻大橋にあるビストロ「PLUCK AND PLANT」では、赤字閉店の危機を迎えていた店が、店長の赤裸々な動画投稿をきっかけに予約数が13倍に増加しました。このように、Z世代のSNS活用は、飲食店にとって新たな集客方法となり得るのです。

この話題についてネットの反応は？

ポジティブ派

Z世代の行動は本当に革新的だと思う。インスタグラムでお店を探すのは楽しいし、視覚的に魅力的な情報が多いから便利!(20代女性)

インスタグラムのマップ機能を使って新しいお店を見つけるのが好き。友達とシェアできるし、行きたいお店リストがどんどん増える!(10代男性)

SNSでの口コミはリアルタイムで更新されるから、最新の情報が手に入るのがいいね。特にインスタグラムの写真はおしゃれで参考になる。(30代女性)

ネガティブ派

インスタグラムの写真は見た目が良すぎて、実際に行ってみると期待外れなことが多い。過度な期待は禁物だね。(20代男性)

SNSでの情報は信頼性に欠けることがある。特にインフルエンサーの投稿は広告目的が多いから、鵜呑みにしないようにしている。(30代男性)

インスタグラムでの情報収集は便利だけど、グルメサイトの詳細なレビューや評価も参考にしたい。バランスが大事だと思う。(40代女性)

琳琳

最近の若い人たちって、飲食店探し方がすごく革新的なんだよね。例えば、インスタグラムでお店を探すのが主流らしいよ。

あさと

本当？どうしてインスタグラムなの？

琳琳

視覚的に情報が豊富で便利だからみたい。写真を見てお店の雰囲気や料理がわかるし、友達とシェアして行きたいお店リストを作れるんだって。

あさと

確かに便利そうだね。でも、口コミの信頼性はどうなのかな？

琳琳

それがね、SNSだとリアルタイムで更新されるから最新の情報が手に入るみたい。ただし、インフルエンサーの投稿は広告目的が多いらしいから注意が必要みたい。

あさと

なるほど、バランスが大事なんだね。おしゃれな写真に惑わされず、グルメサイトの詳細なレビューや評価も参考にするのがいいのかな。

ロン

わんわん！琳琳さん、インスタグラムでの情報収集は便利だけど、信頼性に欠けることもあるって話してね。バランスを大切にするのがいいみたいですよ！

まとめ

Z世代のSNS活用により、飲食店は新たな集客方法を得ています。信頼性の高い情報提供が今後の鍵となるでしょう。