懐かしい? QBBの型抜きチーズ:給食で出た30年以上たっても類似商品が出ない理由

この記事（冒頭の引用）を分かりやすく解説して

QBB(キュービービー)の型抜きチーズは、学校給食などで使われる業務用チーズで、その特徴は1個ずつパウチされており、パンダやライオン、飛行機、サッカーボールなどの形に成型されています。約20年前には、私も通っていた小学校の給食に並んでいた記憶があります。この懐かしいチーズは、六甲バター株式会社が製造しているQBBブランドのもので、ナチュラルチーズの持ち味を活かしています。給食で食べたことのある方もいれば、「初めて見た」という人もいるかもしれません。

この型抜きチーズは、1980年代に発売され、当初は「ボコットチーズ」という商品名でスーパーなどで販売されていましたが、その後学校給食に採用されることになり、今では給食用の需要が圧倒的に多いです。地域や年代によって違いはあるかもしれませんが、神戸市や明石市など関西圏で採用されている自治体が多いようです。また、学校給食に採用されるかどうかは年度ごとに変わるため、同じ自治体でも採用される年とされない年があるそうです。

この型抜きチーズのデザインは全部で10種類あり、0系新幹線のような団子鼻が特徴的なものもあります。プロセスチーズは原料となる複数のチーズを混ぜ合わせて溶かし、固めて作るのに対して、型抜きチーズは溶かしたチーズを型に充填してから固めることで、動物や乗り物などの形にしています。粘度の高いチーズを型に充填するのには技術が必要であり、形が複雑すぎて充填がうまくいかないデザインもあるそうです。

この型抜きチーズは、子どもたちの会話のきっかけを作ることを狙いとしています。見た目の要素を加えて、子どもたちを楽しませることを考えているそうです。SNS上でも「友達と好きな形のチーズを交換していた」といった投稿が見受けられます。

この話題についてネットの反応は？

ポジティブ派

めっちゃ懐かしい

昔、給食で出たな

ネガティブ派

初めて見た

ジェネレーションギャップかな

地域差や年代差があるのかも

まとめ

このように、QBBの型抜きチーズは懐かしさと楽しさを結びつけ、多くの人々に愛されているようです。